原味烤雞翅

曾經覺得雞翅只有燉的爛爛的或者烤時裹滿醬汁才好吃，越來越發現，只稍加佐料調味的烤翅，雞肉的鮮美竟能更好的展現，深得我心！

用料  

原味烤雞翅的做法  

1. 雞翅用水沖洗乾淨後瀝一瀝水份放在盆中

2. 加入兩瓶蓋料酒，磨一些黑胡椒，撒適量鹽，適量孜然粉，喜歡辣的可以撒一點辣椒碎。抓勻後淋一點食用油，不用太多，抓一抓裹住雞翅就好。

3. 醃個半小時左右就差不多了。烤箱預熱150度，上下火帶風扇檔。雞翅不重疊的排好在烤架上，再逐個補點孜然粉、孜然粒、現磨黑胡椒、鹽，放入預熱好的烤箱中。（最好是烤架，熱風可以在雞翅周圍循環起來，加熱均勻）

4. 烤制十分鐘左右，拉出來刷點蜂蜜水，放回去繼續烤20分鐘。最後調到180-200度加烤10分鐘，檢查下骨頭周圍沒有紅色就是熟透啦。烤的時候時常看着點，時間是靈活的，每個烤箱脾氣不同，看顏色越來越深就趕快拿出來～

5. 開吃！你會發現稍微放一放的烤翅皮會變得更脆😍吃到停不下來！