用料
雞翅 | 10 |
鹽 | 少許 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 適量 |
花椒 | 15粒 |
大料 | 2瓣 |
燒烤料 | 適量 |
風味烤雞翅的做法
1、把雞翅洗淨改刀
2、蠔油,生抽,葱、姜、鹽、花椒、大料,放到雞翅裏
3、用手充分按摩一下,放到冰箱冷藏醃製最少半小時
4、把雞翅拿出來擺放到烤盤上,雞翅正反面都撒一些燒烤料,
5、烤箱調到180度預熱5分鐘放到烤箱調到20分鐘,(烤箱品牌不同時間和温度有一些差異耐心的看一下食物不要考糊,中間翻一下完成。)
6、也可以加紅腸,火腿腸,蝦做一個一鍋出,但這些東西要加一些食物油攪拌一下,食物完全沾上油即可,不用多放,再撒一些燒烤料攪拌均勻,等烤雞翅10分鐘以後再放裏,然後和雞翅一起出鍋。