川味烤雞翅

喜歡吃烤翅索性自己做了吃～

用料  

川味烤雞翅的做法  

1. 講雞翅兩面都劃兩三刀方便入味。

2. 薑切片，幹辣椒切段（可用辣椒粉代替），和生抽，料酒，蜂蜜，花生油，花椒一起加入碗裏，放入雞翅拌勻後醃製至少三小時。

3. 將醃好的雞翅擺好，刷油，將碗裏剩餘的辣椒花椒淋在雞翅上，撒上少許孜然粉。

4. 烤箱200度預熱20分鐘後放入雞翅，200度烤30分鐘左右，表面呈金黃色後即可。

小貼士

我家烤箱是上下雙管的，烤制時間要根據烤箱定，如果不確定就注意觀察，表面開始呈現金黃色就可以了。
孜然粉也可不放，本身花椒味會比較重，喜歡孜然味的朋友可以適量加入。