超適合夏天的低脂雞肉叉燒卷！

夏天想吃點涼的滷味，想到了日式叉燒的做法，就試驗了一下，很好吃很清爽，來記錄一下，大家可以參考

用料  

超適合夏天的低脂雞肉叉燒卷！的做法  

1. 準備去骨雞腿肉兩隻，剔除多餘脂肪

2. 由上到下捲成卷，用繩子捆一下，這樣後面不會散開

3. 蜂蜜一勺，倒一點點水化開

4. 三瓣蒜切成蒜末放進去

5. 放入醬油 老抽 蠔油

6. 放入雞粉和黑胡椒碎，和一點鹽攪拌均勻

7. 雞肉和醬汁裝入保鮮袋，揉捏均勻，不用髒手也不用洗盆了，把袋子裏的空氣排出去，這樣醃製更入味，最好醃一個晚上，要是着急吃也可以縮短時間，可能不夠入味

8. 醃好的雞腿肉放到錫紙上

9. 像這樣裹起來

10. 裹成大白兔奶糖那樣，放在烤盤上，烤箱190度預熱，烤制時間190度25～30分鐘

11. 烤完拿出來徹底放涼，放入冰箱冷藏

12. 吃的時候拿出來切片，可以蘸料，單獨吃也很棒！

小貼士

調料的用量，一勺大概就是家裏吃飯的勺那麼大就行