適合夏天的減脂餐——黃瓜豆芽拌雞絲

減脂期間離不開一種食物就是雞胸肉，雞胸肉熱量比較低，雞胸肉熱量是所有肉類中最低的，100克去皮雞胸肉只有105大卡的熱量。

    雞胸肉是理想的蛋白質補充劑，蛋白質含量較高，還可以增強飽腹感，減肥人羣的福音。

    但是雞胸肉質柴，做的不好吃沒有食慾，更別提堅持減肥了！
    個人更愛手撕雞絲，做法簡單還好吃，夏天快到了，配點豆芽黃瓜絲，吃到飽都沒問題，也不會吃胖。

用料  

適合夏天的減脂餐——黃瓜豆芽拌雞絲的做法  

1. 將一塊雞胸肉提前解凍（我習慣提前一晚，將雞胸肉裝袋子再放冷藏，因為解凍完的雞胸肉會有水所以裝袋子裏，剛好第二天中午用）

2. 雞胸肉冷水下鍋，放適量料酒，水開煮10到15分鐘，筷子可以扎透即可

3. 雞胸肉撈出涼水衝乾淨，自然放涼

4. 雞胸肉放涼期間準備其他配菜，豆芽開水下鍋焯幾分鐘撈出，過涼水備用，黃瓜擦絲備用

5. 雞胸肉順着紋理撕絲

6. 花椒油我習慣用橄欖油自己炸，味道更香，剩下鍋裏的油倒不出來，可以用來炒菜不浪費（雞胸肉沒放進來是因為還沒涼透，可以一起來哦）

7. 蒜剁碎放入，1勺耗油，1少生抽，1少勺雞精，1勺醋（這個味可能淡，根據自己口味來增減，減脂期間我喜歡能不放鹽就不放了）

8. 臨時想起來還剩一根黃瓜，出場有點晚，可以提前備好，黃瓜的味道特別清新，加分，真的太好吃了！清爽又減脂！

小貼士

1.現炸花椒油會更香，減脂期間也可以不加哦，秉承少油少鹽的原則更利於減脂
2.配菜加自己喜歡的就行
3.雞胸肉也嘗試過其他做法，油煎的熱量不比這個少，找到你喜歡的一種吃法就行😁