用料 山藥 4根 蠔油 1勺 老抽 1勺 糖 1勺 白芝麻 少許 香菜葉 少許 焗鐵棍山藥的做法 所有調料拌勻 鐵棍山藥去皮,油鍋炸制金黃色。 撈出山藥控油,鍋加入少許油,加入調汁,小火,加入山藥拌勻出鍋,撒上少許白芝麻,香菜葉。