大寶啥都吃,但就是不胖
想着搞點山藥泥養養脾胃試試
發現山藥泥和豆沙質地相像
一時手癢,教大家裱個花
用料
蒸熟的山藥 | 115克 |
牛奶或水 | 28克 |
可以加少許白糖或煉乳調味,但我覺得原味山藥泥也是蠻好吃的 |
鐵棍山藥泥-裱花茉莉的做法
山藥切塊蒸熟,壓成泥,一點點加入牛奶或水攪勻
大寶自己擠的山藥泥,紋路超清晰,也不用擔心温度高了會融化什麼的,用來練習裱花也不錯噠
裱花的話最好還是過篩一下,更細膩不堵花嘴
這樣的,61號花嘴
具體還是看視頻,手生了😂
124花嘴裱了朵毛茛花
山藥泥被吃的不多了,過兩天再蒸一次更新裱花😄