曾經我去惠州博羅吃了好幾次的波浪山莊燒雞，很難忘，所以我研究了它的味道相似度百分之八十，有百分之二十差了什麼呢？那就是荔枝柴，沒辦法家庭作坊沒辦法用荔枝柴燒！
用料
| 雞 | 一隻 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 油 | 少量 |
| 蠔油 | 多一點 |
| 沙姜粉 | 多一點 |
| 鮮沙姜 | 多一點 |
| 黑白胡椒粒 | 磨成粉粒超多 |
錫紙燒雞的做法
先把雞洗乾淨，滴乾水備用！然後再把所有的調料下鍋小火炒香，然後把調料按摩雞，放入冰箱醃製一夜！
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然後先預熱烤箱上下200度10分鐘左右，再把雞包上錫紙放入烤箱上下200度烤1小時左右
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新鮮出爐，香噴噴
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香味濃郁，齒夾留香
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光盤😂😂😂
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小貼士
一定要多放黑白胡椒粉！最好是磨的那種才香
