用料 雞 半隻 鹽 2克 雞精 4克 生抽 適量 姜 4片 葱 2根 香菜 1根 鹽焗雞粉 一半 錫紙烤雞的做法 把雞切塊,所有調味料加進去醃製2小時 用吸油紙把雞吸一遍水(這樣烤的時候水不會太多) 用錫紙把雞包起來,記得四面按壓緊實 上下火烤兩次第一次:温度200°C,烤8分鐘第二次:165°C—50分鐘(要看🐔的大小大的話烤50分鐘,小的話烤40分鐘)想幹一點的最後10分鐘打開錫紙再烤(因為我想湯汁拌飯所以沒有打開😁)