用料 雞胸肉 250克 鹽 1勺 蛋清 1個 黑胡椒粉 適量 醬油 1勺 錫紙雞肉腸的做法 解凍了雞胸肉 去筋去油,用刀背把肉拍軟 剁成肉末 加胡椒粉鹽醃製3分鐘 加入醬油蛋清,不小心掉了點蛋黃🙄 攪拌均勻,放在錫紙上,開始捲起來 不要用太大力,錫紙會壞,弄好後擠一下肉會緊實些,然後用錫紙再包一層 有沒有大白兔的感覺 下鍋,煮10分鐘左右,燜幾分鐘 出鍋啦,低脂美味的雞肉腸😋 小貼士第一次做,儘量調料少放,不要鹹了哦!