饞哭鄰居的黃燜雞米飯

我很喜歡吃黃燜雞米飯，香香的雞腿肉配着香菇下飯又飽腹，但每次香菇都很少，老闆説，多了就搶味兒了。自己在家可以多放幾朵吃的過癮，在家做除了節省之外，還可以控油達到減脂的目的。

熱量分析
雞大腿肉 150克  270kcal
幹香菇50克 140kcal
菜籽油5毫升 45kcal
彩椒50克 13kcal
共468kcal，人均234kcal

用料  

饞哭鄰居的黃燜雞米飯的做法  

1. 葱切絲，薑切片，雞腿肉去骨切成塊，香菇提前泡發兩個小時，切片

2. 彩椒切絲

3. 油熱後放入姜炒出香味

4. 加入雞腿肉和香菇片炒變色後加熱水150毫升，小火燜15分鐘後。收至湯汁粘稠，加入彩椒。

5. 再加入生抽、老抽、蠔油上色，翻炒均勻後盛出即可。因為加了醬油，所以我沒有放鹽，你們可以按照自己口味添加。