家常燒茄子-懶人版

必須要註明:此圖片無濾鏡、無美顏😊光看着就非常有食慾了!
大人小孩都愛吃的很下飯的一道菜，喜歡燒茄子的口感以及味道!😋
帶娃忙裏偷閒匆匆忙忙的做出來的，倆人一大盤，美味～

用料  

家常燒茄子-懶人版的做法  

1. 把茄子去皮切成滾刀塊兒，裹澱粉（多裹點不吸油），茄子用油炸成金黃色

2. 柿子切塊，尖椒切塊，葱姜切碎，蒜切碎另放

3. 白糖，蠔油，醋，鹽，老抽，生抽，澱粉（土豆粉），番茄醬，水調汁   各種配料用量隨意，注意老抽少倒不然顏色太重，注意鹹度

4. 鍋底少量油熱，葱姜熗鍋，放西紅柿尖椒翻炒，炒的快熟了放茄子繼續炒一會兒，然後放調好的汁翻炒均勻了最後放蒜，炒倆下就OK啦！

小貼士

步驟圖沒來得及拍，不過這是懶人版的，都很簡單，也沒有特別需要圖片的步驟