停不下筷的青椒炒肉末

以前在辦公室工作，經常和同事一起點外賣，
我特別喜歡點一道菜是青椒炒肉，
真是辣辣香香的很下飯。

這是道烹飪簡單的菜式，
我選了半肥瘦的肉末搭配，
米飯一碗是肯定不夠了，
減肥的話，最好別做，停不下筷啊！

用料  

停不下筷的青椒炒肉末的做法  

1. 把青椒切成滾刀塊，備用

2. 準備好半肥瘦的肉末，加入胡椒粉、一茶匙老抽、1克鹽、半勺蠔油醃製一會

3. 攪拌均勻

4. 冷油下入肉末

5. 翻炒至8成熟，加兩勺生抽翻炒，撈起備用
   
   （⚠️如果口味重可自己調節鹽，或多加勺生抽）
   

6. 鍋裏熱油爆出香蒜味
   

7. 下入青椒，翻炒一會

8. 搭到肉末的汁繼續翻炒

9. 最後倒入肉末融為一體，炒出香味

10. 啦啦啦，清淡卻不乏香辣味俱全的青椒肉末出鍋啦！易做，好吃，比外賣更健康！動動手吧～