停不下筷的黃花菜燜排骨

我家餐桌上定期必須來這款🤔黃花乾菜燉排骨，今兒把菜譜謄寫下來。

用料  

停不下筷的黃花菜燜排骨的做法  

1. 幹黃花菜泡發半天以上，去根，洗淨備用

2. 炒勺里加入薑片，少量料酒，將生排骨煮開，10分鐘盛出；冷水再投兩遍，洗淨備用。

3. 電壓鍋內穿插放入黃花菜，排骨，胡蘿蔔及相關配料。

4. 壓力增大到60以上，讓黃花菜更軟嫩一些。出鍋前加入適當的枸杞子點綴。

小貼士

我選的黃花菜是富昌的，老牌子，口感好。