不放油不煸肉不焯水的紅燒肉

美善品版紅燒肉，用50度水洗法洗的肉，不用放油煸肉，也不用放水，半小時燒好。

用料  

不放油不煸肉不焯水的紅燒肉的做法  

1. 五花肉切小塊，放入網籃，放水沒過肉，5分鐘，50度，轉速5，洗肉。
   這是風靡日本的五十度水洗法，不用高温焯水了。
   洗好之後，取下網籃，肉倒出來衝一沖水，再瀝水。

2. 根據電子芯片逐步放入姜，肉，冰糖，生抽，老抽，料酒。
   開始燒肉，它燒它的，我去幹我自己的事。

3. 自動攪拌，自動燒肉。

4. 美善品唱歌之後，就可以出鍋了。
   紅燒肉的口感是有嚼勁，彈牙，但又完全燒爛的，肉皮又軟又又嚼勁，瘦肉不塞牙，一咬就開了。
   我家二寶酷愛紅燒肉，此道菜得到了二寶的高度好評。在我看來，既不用放油，又不用長時間燉煮，也不用看守着鍋，而且在鍋裏半小時就能燒好，省時省力而且不會失手，很適合我。