每年過年都要炸的肉丸子!!!吃起來酥軟,還可以做糖醋丸子,菠菜丸子湯,或者蒸一下後直接夾饃吃!做了的話一定要發出來哦~其中“把”的用量:就是你用手去抓一把就好了 用料 豬肉餡 1斤 鹽 適量 雞蛋 2個 澱粉 2把 花椒麪 適量 料酒 適量 幹饃花 半個饃 香油 適量 過年必備:炸肉丸子的做法 準備材料,幹饃提前搓成饃花 先將雞蛋、粉面、花椒麪,鹽、料酒倒入肉餡中攪打上勁 倒入搓好的幹饃花和適量香油。攪拌均勻 燒油,用虎口擠出丸子 油炸至金黃 炸好的丸子可以有多種做法,直接吃也是可以的,外殼酥脆內裏柔軟 菠菜丸子湯 紅燒肉丸子