過年必備_肉丸子

用料  

過年必備_肉丸子的做法  

1. 葱薑末，麪包糠，十三香等所有調料放入攪拌

2. 攪拌均勻，備用

3. 倒入肉餡，打入雞蛋繼續攪拌。

4. 開火炸丸子，第一遍炸至變色。復炸一次成金黃色撈出。過年吃火鍋，炒菜都可以用。方便！

小貼士

不放醬油，否則變黑。麪包糠或幹饅頭碎多放點比較酥。