廣東人,沒有放豆瓣醬(我家裏沒有),沒有放青椒,整體口味更符合廣東人口味。這是2~3個女孩子的分量。 用料 土豆 個 雞 半隻 啤酒 瓶 洋葱 半個 八角 2個 葱 適量 小米椒 2個 廣式大盤雞的做法 所有材料洗淨切塊備用 爆炒配料下雞塊翻炒至金黃色放土豆和洋葱倒入啤酒蓋蓋子悶,大火煮開最後放鹽