媽媽教的，不變的媽媽味道，超級下飯

用料

藿香酸菜魚的做法

鯽魚和藿香
自家泡菜壇的泡菜切碎，葱薑蒜切碎，藿香切碎備好
魚先進油鍋裏煎炸，炸好後撈出
鍋裏餘油，小火，放入葱薑蒜炒香再加入泡菜（藿香碎先不加），接着加豆瓣醬油，放剛煎的魚進鍋裏，加清水淹過魚就可以了，轉中火，加入一半的藿香，幾分鐘後水變少，把魚盛盤，鍋裏剩下的湯汁繼續小火，加入剩下的藿香和紅苕芡粉，湯汁濃稠後關火，倒入盛入的魚盤中
成品出鍋

藿香酸菜魚