之前在公司樓上吃過一次，覺得很好吃便研究做飯，很滋補的湯飯，用量是2人食 用料 姜 1塊（拇指d大小） 豬蹄 一隻 大芸豆 適量（也沒幾顆） 花生 適量（一把的樣子） 豌豆 和花生同量 胡蘿蔔 半根 白蘿蔔 和胡蘿蔔同量 萵筍 和胡蘿蔔同量 藕 和胡蘿蔔同量 玉米 和胡蘿蔔同量 大米 三把 茶樹菇 一點 豬蹄燉湯飯的做法 前一天晚上將豌豆，大芸豆，花生泡好 早上起牀後把大米泡好，豬蹄洗乾淨涼水下鍋，把姜拍碎放鍋裏，前一天晚上泡好的豆子和洗乾淨的茶樹菇也放進去，大火40分鐘，直至豬蹄煮軟糯。 燉豬蹄期間準備食材，胡蘿蔔 ， 白蘿蔔，萵筍，藕切丁 豬蹄軟糯後把泡好的米和準備好的蔬菜倒進鍋裏，攪拌兩分鐘，繼續煮10分鐘，轉小火悶20分鐘，最後放鹽調味，也可以在放大米前放點雞精增鮮
