豬蹄燉雞

肉嘛，只要火候到了，怎麼燉都很好吃。

用料  

豬蹄燉雞的做法  

1. 把薑片放到慢燉鍋的鍋底，鋪滿。

2. 依次放入五花肉。

3. 豬蹄與葱

4. 整隻雞。

5. 所有調味料混合加熱至充分結合。

6. 倒入慢燉鍋中，沒過食材，定時加熱3個小時即可

小貼士

沒有慢燉鍋用電飯煲做也可以，三個小時出鍋，雞基本上處於一抖骨頭肉就掉下來的狀態，如果不喜歡這麼爛的，可以適當提早出鍋時間。調味料其實沒有那麼精確，可以隨食材分量或口味自己增減。