突然想吃這道菜,查了怎麼做,綜合一下大家的做法,圖用的是燈芯絨的。 用料 蝦 若干只 白菜 適量 姜葱 若干 料酒 糖 醋 鮮蝦白菜的做法 熱鍋入油,油熱後入蝦,小火煸炒,壓蝦頭出蝦油 入葱姜、料酒翻炒 入白菜爆炒,透明發軟後加鹽、糖,在入適量醋爆炒。出鍋即可。