鮮蝦蛋黃菠蘿飯

用料  

鮮蝦蛋黃菠蘿飯的做法  

1. 胡蘿蔔與豌豆洗乾淨瀝乾水分，胡蘿蔔切小塊；

2. 鍋裏焯水至斷生；

3. 撈起備用；

4. 碗裏打入兩個雞蛋；

5. 準備一碗米飯，最好是剩飯，加入蛋黃；

6. 抓拌均勻；

7. 蝦仁幾個洗乾淨備用；

8. 熱鍋把蛋白與蝦仁稍微煎一下；

9. 蛋白用鏟子分成小塊，與蝦仁一起翻炒；

10. 菠蘿洗乾淨瀝乾水分；

11. 菠蘿三分之一處切開；

12. 取出菠蘿肉並切小塊；三分之二的菠蘿中間掏空做菠蘿碗；

13. 熱油先把胡蘿蔔與豌豆炒一二分鐘；

14. 下蛋白、蝦仁與菠蘿肉一起再翻炒一二分鐘；

15. 下蛋黃飯、加適量鹽再翻炒四五分鐘；

16. 翻炒均勻；

17. 把飯盛入菠蘿碗；

18. 香甜可口；

19. 色澤濃郁；

20. 最喜歡的綠黃配；

21. 好吃😋😋；

22. 滿屋飄香；

23. 顏色很美，拍拍拍；

24. 一人吃完一份，好滿足……