大蝦菠蘿飯

小朋友不愛吃飯怎麼辦？別怕，有酸酸甜甜的菠蘿飯他們就會變身吃飯小超人

用料  

大蝦菠蘿飯的做法  

1. 1 買比較熟的菠蘿，從三分之一處切開菠蘿，把菠蘿肉切成方塊，用勺子挖出，鹽水浸泡。

2. 2 剩餘食材胡蘿蔔、青豆、玉米粒、柴雞蛋、大蝦仁 、隔夜米飯 （大蝦放鹽和料酒醃製十分鐘）

3. 3 雞蛋打散放少許鹽，下鍋滑散盛出備用 。

4. 4 蔬菜丁炒熟備用。

5. 5 大蝦下鍋雙面煎熟。

6. 6 將隔夜飯下鍋後，放入蔬菜丁翻炒。

7. 7 加入大蝦後加鹽和雞精繼續翻炒。

8. 8  最後放入雞蛋和菠蘿丁翻炒。

9. 最後盛入準備好的菠蘿裏面，菠蘿飯做好啦！

10. 香噴噴的菠蘿飯是不是很誘人呢？

11. 再配上一杯堅果酸奶，味道好極了😜

小貼士

菠蘿釘一點要用鹽水浸泡，以防過敏！