用料
| 菠蘿 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 米飯 | 1碗 |
| 蝦仁 | 根據自己的喜好 |
| 蛤蜊 | 根據自己的喜好 |
| 蟹肉棒 | 根據自己的喜好 |
| 黃瓜 | 一根 |
| 青豆 | 若干 |
| 耗油 | 一勺 |
| 鮮醬油 | 兩勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 番茄醬或者海鮮醬 | 根據自己的口味選擇 |
菠蘿海鮮飯的做法
菠蘿切塊泡在鹽水裏去澀。
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黃瓜切塊，與青豆一起備用。
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海鮮焯水燒半熟撈出瀝水備用
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雞蛋兩個打勻加少許生粉和鹽打勻，小火煎蛋皮，切絲(豐富口感覺)放一旁備用。
起鍋燒少量油，加入黃瓜青豆轉小火加入米飯，加調料，抄勻，加入海鮮翻炒，轉中火，加蛋絲翻炒倒入菠蘿丁轉小火翻炒1分鐘關火盛出。
![菠蘿海鮮飯的做法步驟圖，菠蘿海鮮飯怎麼做好吃 第5張]( "菠蘿海鮮飯的做法步驟圖，菠蘿海鮮飯怎麼做好吃 第5張")
