菠蘿鮮蝦飯

用料  

菠蘿鮮蝦飯的做法  

1. 準備好所有材料

2. 菠蘿洗乾淨，在三份之一那裏切開，（我買的菠蘿特別茂盛，頭那裏的葉子用剪刀自己修剪過的）

3. 肉用刀子劃四方格，再用勺子小心地挖出果肉

4. 新鮮的青豆先用水煮5分鐘瀝乾

5. 鍋燒熱，倒入油，下火腿，青豆，胡蘿蔔炒熟，（我用的是泰國香米，所以油要多下一些，不然炒飯太乾不好吃）

6. 再倒入米飯炒均勻

7. 加入打散的雞蛋液，讓每一顆米飯都能在概地裹上蛋液

8. 加入蝦仁翻炒，再加入胡椒粉，鹽。最後加入菠蘿粒即可

9. 盛在菠蘿容器裏

10. 上桌