隔壁老王的揚州炒飯

用料  

隔壁老王的揚州炒飯的做法  

1. 米飯燒熟，放置半天以上。

2. 蝦用油，鹽和澱粉拌一下，胡蘿蔔和火腿切丁。

3. 米飯下涼鍋，加油拌一拌，把米飯弄開了，盛出來。

4. 蝦下過炸大半熟撈出。

5. 炒雞蛋，抄完雞蛋撈出。

6. 葱花爆香，加豌豆，玉米粒，火腿丁，胡蘿蔔丁炒至大半熟，加入蝦仁和雞蛋。

7. 放鹽，加米飯炒，炒熟出國。