隔壁老王的紅燒藕圓子

用料  

隔壁老王的紅燒藕圓子的做法  

1. 豬肉洗淨

2. 豬肉剁成餡兒

3. 藕放在豬肉裏面剁成餡兒

4. 加料酒1，澱粉，鹽，蛋清，雞精一勺，糖半勺，老抽1，生抽3，醋幾滴，麪粉，拌勻

5. 圓子下鍋炸，兩炸

6. 油下鍋，葱姜爆香之後撈出，加冰糖融化，加水，紅燒汁，雞精，鹽，等差不多了用澱粉水勾芡

7. 澆汁