配料少易操作,不需烘烤,有冰箱就行,配方和份量都可以按自己喜好調整,全程不加水,大概就是很濃郁的香蕉巧克力味,帶着點兒嚼勁。圖片上白色不是糖,是從冷凍拿出來化的冰晶。
用料
即食燕麥片:70克 | |
香蕉一根,大概80~100克 | |
100%黑巧(用其它可可脂製品代替也可以)30克 | |
切碎的果乾適量(葡萄乾蔓越莓幹之類,不放對口感影響不大) | |
蜂蜜:8克 |
巧克力香蕉燕麥餅的做法
燕麥片+香蕉+蜂蜜+果乾碎攪拌勻成糊,因為香蕉和蜂蜜都是有粘性的所以濃稠度足夠了,巧克力隔水加熱成液狀後也加入攪勻。
將巧克力燕麥片糊用手搽成小球再壓成小餅,要美觀也可以用模具塑形。放入盒子裏(建議墊油紙)冷藏2小時或冷凍,然後就可以吃啦~
小貼士
冷藏的偏軟,冷凍的更冰爽,需要拿出來放幾分鐘再吃,我就是放冷凍的,所以圖片裏有白色的冰粒子。
早上配黑咖或者牛奶棒棒噠~看着像零食但飽腹感很強哦
燕麥片炒炒口感大概會更好,我嫌麻煩沒有試