低脂！豐富的香蕉巧克力燕麥餅

聽名字內容很複雜，自己吃的餅乾希望低脂健康，所以加了很多料，同時黃油的量不多（其實是冰箱裏的黃油只有這一些……）也是屬於瞎琢磨的方子，出來的成品卻出奇香，能品嚐到香蕉的味道和燕麥的香味。這款餅乾屬於鍛鍊牙口的好零食，燕麥很有嚼頭，增加飽腹感。

用料  

低脂！豐富的香蕉巧克力燕麥餅的做法  

1. 黃油切小塊，室温軟化。
   加入紅糖打發至顏色變為淺咖色。

2. 雞蛋蛋液分3次加入，每加一次與黃油混合物充分攪拌均勻，成品為混合物A

3. 100g燕麥片中的一半即50g，與牛奶、香蕉攪拌機打碎成糊狀。

4. 白巧克力放入小碗，隔水融化。
   加入第三步驟的香蕉混合物中成為混合物B，混合物B稍待冷卻後,倒入A中攪拌均勻。

5. 將麪粉、泡打粉篩入攪拌均勻。粉狀充分融合後，將剩餘的50g燕麥片及玉米片倒入攪拌均勻即可（玉米片容易碎所以可以最後加入稍加切拌即可）

6. 烤盤上鋪上烘焙紙（錫紙略粘）
   小勺沾水，挖一小勺放置在烤盤上壓扁（不宜過厚）。

7. 最後一步！170度左右，烘焙15-20分鐘左右，將水分烤透（根據自己烤箱掌握）出爐的時候有點軟，涼透後變硬為準。自己在上面撒了一層糖粉增加口感～

小貼士

這款餅乾也是自己琢磨的配方，口感很有嚼勁，不是很酥的入口即化口感，相對脆硬。但也是我對燕麥餅乾的偏好啦～分享給大家～有問題歡迎隨時交流，方子也會逐步調整。