健康的香蕉,核桃和燕麥餅乾,只有香蕉作為甜味劑。這是我剛到村裏的時候,姐姐專門做的。非常健康快手。
這裏的勺就是烘焙用的一套的那種量勺。用量勺就是因為快,方便,這裏除了主要材料,其餘就沒有稱重了。
用料
配料核桃仁 | 100克(1杯) |
椰蓉 | 75克(1杯) |
即食燕麥 | 90克(1杯) |
葵花籽 | 80g (1/2杯) |
肉桂粉 | 1小勺 |
海鹽 | 適量少許 |
小蘇打 | 1/4小勺 |
中等大小的香蕉 | 一根 |
椰子油,融化 | 3勺 |
黑巧克力,切碎 | 50克 |
香草 | 1/2小勺 |
健康的香蕉燕麥核桃巧克力餅乾的做法
將烤箱預熱至180°C
先將核桃磨碎碎。
加入無糖椰蓉,燕麥,葵花籽,肉桂,海鹽和小蘇打。充分混合。
搗碎香蕉,加入融化的椰子油和香草,然後混合在一起。
將香蕉混合物加入乾燥的配料中,並充分混合。
最後加入切碎的黑巧克力,然後輕輕攪拌。
用一隻手或一把勺子將帶有混合物的小球放在襯裏的烤盤上。
用叉子或手掌輕輕撫平。 我喜歡直接用我的手,因為我喜歡它們非常圓且平坦。
根據大小,大約可以做24個
烘烤約12分鐘或直到變成金黃色。