胖嘟嘟加拿大幹海蔘泡發教程

這個是給所有客人的細緻教程，買到最好的海蔘，就一定要學會最專業的泡發方法才能更好的享用，海蔘既美味又健康營養，增強身體免疫力，是最好的！泡好的海蔘每日一個可以吃上一個多月，自己做的乾淨放心，多好！

這個教程是孃親的，我只是整理執筆者！家人親身經歷，包括年邁爺爺奶奶也是連續食用，明顯感覺到了對身體非常的好！

這是媽媽爸爸食用三年，媽媽在三年中總結出的很好的方法，泡出來的海蔘肉肉的，嫩嫩的，很勁道！

泡好的海蔘凍起來，吃之前提前一天拿出來解凍，簡單的沾著醬油辣醬，想更好吃可以做海蔘蛋羹，蔥燒海蔘，煲海蔘粥，用海蔘鮮蝦和韭菜包餃子，喜歡素餡加再幾個雞蛋，喜歡葷的加點肉餡，哇！美味極了！

用料  

胖嘟嘟加拿大幹海蔘泡發教程的做法  

1. 海蔘的包裝袋分兩種，重量和質量完全一致，只是後面包裝有更新(o^^o)

2. 海蔘開啟袋子就是這個樣子了，非常的幹，所以很好儲存！這次的教程中是55個頭，每袋平均40-60個海蔘，頭數少每個微大，頭數多每個微小，不過總重都不變！

3. 第一天：找一個無油乾淨的大盆，記得無油！無油！無油！冷水開始泡海蔘！放在冰箱裡冷藏。

4. 第二天：海蔘已經開始慢慢變大。把水換掉，加入新的冷水，再次進冰箱冷藏。(孃親這圖照的還有塊反光,不是海蔘的問題)

5. 第三天:海蔘已經變大有一倍了哦！繼續，把水換掉，加入新的冷水，再次進冰箱冷藏。

6. 第四天：海蔘已經大的快要溢位來了！繼續，把水換掉，加入新的冷水，再次進冰箱冷藏。

7. 第五天：海蔘泡發已經完成，水倒出去,要準備處理海蔘啦！(因為它們太大了,已經從一個盆分成兩個盆了，哈哈！)

8. 看看，第一天的幹海蔘和第五天的對比圖！

9. 第五天繼續:給海蔘手術-剪斷裡面的筋。把海蔘剖開，看到箭頭指的粗粗的長筋了嗎，把他們剪成幾節，看下圖。

10. 第五天繼續:給海蔘手術-剪斷裡面的筋。圈圈處就是剪斷後的樣子，大概每個筋剪2-3段。這部很重要，不然後面煮海蔘會很受影響！

11. 第五天繼續:給海蔘手術-剪斷裡面的筋。海蔘肚子裡面有一些垃圾，所有55頭海蔘大概處理出一小碗垃圾，扔掉！

12. 第五天繼續: 煮海蔘! 把水煮開！放海蔘！蓋上蓋子換小火煮40分鐘! 然後關火直到自然變涼！

13. 第五天繼續: 海蔘已經煮好，稍微拿涼水衝乾淨。大盆裡放上涼水繼續泡，進冰箱冷藏。看！這是剛剛煮好的海蔘，已經流口水了，再給點耐心，呵呵！

14. 第六天：哇哈哈！這肥嘟嘟的大海蔘，想來一個嗎！只要你用心對待你的海蔘，你也可以泡成這麼美！

15. 第六天繼續: 切成小段，泡上醬油，開吃！好好吃！我還有做蔥爆海蔘，海蔘粥，都很贊！(***如果想要效果最棒，也可以增加一天冷水泡海蔘的步驟，不過第六天已經很棒可以開吃了！)

16. 第六天/第七天:泡好的所有海蔘，留下幾個，餘下的放進保鮮袋，冷凍。凍到每一個已經有點結實的時候拿出來，振幾下海蔘就分成一個一個獨立的個體了，然後分裝冷凍！每天一個的話這一個多月你都每天有海蔘吃啦！多開心！(海蔘準備凍之前只要洗乾淨從水裡撈出來就好，裡面的水分讓他儘量留在裡面，更易於儲存！)

小貼士

***教程已經是吐血整理，每一個步驟都是圖文結合，請仔細閱讀，就一定會成功的！

***有些朋友煮海蔘的時候沒有耐心，覺得煮不熟，拿高壓鍋去做，一定不要這麼做，不要不要拿高壓鍋！您的海蔘會爛掉的！

***儘量讓泡海蔘的盆子乾淨無油無雜物！

***國內有很多人在食用海蔘，可卻不知道，海洋的汙染和人工飼料新增劑餵養後的高價海蔘，不僅不能帶給你健康反而是在誤食毒品。產自加拿大哈利法克斯，純天然 無汙染，深海冷水極品海蔘，生長期八年以上，黃金內帶，無頭無內臟  ，最難得的無汙染的真正的保健營養極品。經過世界最嚴格的加拿大檢驗合格產品。