日式拌菠菜

用料  

日式拌菠菜的做法  

1. 1.清理好的菠菜去根，切段。

2. 2.在沸水鍋中，放入菠菜、鹽，焯燙2分鐘至斷生，撈起瀝乾水，晾涼。

3. 3.備好的碗中，放入蒜泥。

4. 4.再加入蔥末。

5. 5.淋入生抽。

6. 6.再加入少許芝麻油。

7. 7.加入少許白芝麻。

8. 8.將其拌勻，調成醬汁。

9. 9.將調好的醬汁倒入菠菜碗中拌勻裝盤，放入辣椒絲即可。

小貼士

1.焯好的菠菜一定要擠幹水分，這樣拌出來的菜餚味道才會更濃郁。