天熱了來份涼拌麵吧…
用料
麵條 | 半斤 |
黃瓜 | 1根 |
西紅柿 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
花生米 | 若干 |
傘塔拌醬 | 1小包 |
涼麵拌麵的做法
我是在網上買的這個牌子的拌醬,自認為這個挺不錯的。
麵條下鍋煮,這個時候開始準備其他材料。
黃瓜,西紅柿切絲
雞蛋提前煮好,切兩半
傘塔拌醬取一小包(一大袋裡面是8小包)放小碗裡添少量麵湯水攪拌均勻(拌麵一定要水少,多了就成湯麵了,這一小包也就是拌半斤的麵條的量,麵條多了味道就淡了)
麵條煮到八成熟撈出,過涼水裝盤來吧,開始擺造型,本人藝術細胞不咋滴,所以只能湊合著來了,不唯美…
小貼士
涼麵總結
1 煮麵根據自己,有些人吃不了太硬的麵條,可以多煮一會
2 小碗拌醬的時候水要少加點,如果不知道加多少好的話,先少加點,後續拌麵的時候可以再新增,加多了味道就會淡…