經典9寸家常披薩怎麼做才好吃

有時愛吃披薩，總感覺披薩店裡的麵皮大都是事先準備好的半成品再烤制，不是覺得很好吃，自己也不愛買現成的披薩麵皮，索性買來基礎材料，自己動手，豐衣足食……結果有點驚豔，被小朋友一搶而光，家人要求馬上，必須再考一盤，不僅好吃，還...

披薩🍕工具用烤箱比電餅鐺好，因為受熱均勻，拉絲效果好。多年在西餐廳工作的點心師說高筋粉彈力最高，回彈也最厲害，披薩🍕餅底選中筋粉就好。可以一下子做好多張餅皮速凍，但其實餅底還是現做的更好吃，有面包機的做餅底很方便...

這是兩個9寸披薩的量，每個餅底200克。請根據自己家披薩盤適當增減。用料中筋粉270克水130克鹽2克酵母3克牛肉粒100克薩拉米腸12片披薩醬6勺馬蘇裡拉乳酪適量經典披薩🍕的做法1.麵糰揉成團後發酵半小時，分成兩份，稍稍鬆弛...

記錄一個嘗試了成功的方子，看了很多披薩高手的分享，綜合自己家麵粉、烤箱脾氣，一次成功的方子。4個9寸的披薩皮。1個做成了披薩，1個直接烤熟當饢吃了，另外2個放冰箱，準備明後天繼續做下午茶吃。用料披薩皮材料高筋麵粉280克...

意式田園披薩。偷懶，用了比較靠譜兒的預拌粉（上一道），之前用過幾次，話說披薩粉揉麵團還是非常省心的。不過包裝上只給出了8寸披薩的材料用量，家裡的披薩烤盤是9寸的，買的黃油也是很方便使用的安佳10克小盒裝，裡面有四小堆兒黃...

【我的烘焙記錄本】用料高筋麵粉100克低筋麵粉50克牛奶80克酵母2克鹽1克細砂糖5克馬蘇裡拉芝士150克披薩餡隨心所欲披薩醬適量披薩草適量芝士粉適量三能9寸披薩盤1個披薩-9寸的做法準備……麵包機桶依次放入牛奶，鹽，細...

在家自己做，尤其是新手怕的就是好複雜，材料不足，我自己做就想越簡單越好，這是4個厚披薩量用料酵母5克普通麵粉500克黃油/玉米油40克純牛奶250ml水果碎適量（夠鋪就行）簡化家常披薩9寸的做法我用的柏翠8500麵包機，選擇生麵糰功...

簡單易上手用料馬蘇裡拉乳酪適量酵母2克番茄醬適量高筋麵粉140克水80克食用油15克白糖2克胡蘿蔔半根黃瓜半根可根據自己的喜好加配菜家庭版簡易披薩(9寸)的做法把麵粉酵母白糖水油倒入容器揉成麵糰擀成一個圓餅形狀大...

我只有這一張圖因為忘記拍啦。。老公愛吃披薩…特記錄此次菜譜以後找起來方便用料培根適量片高筋麵粉200克番茄一個酵母適量，大約4克鹽少許，約1克洋蔥一個個黑胡椒適量勺水80g克糖少許家庭披薩（經典培根）的做法將水，鹽，糖，面...

最愛榴蓮，更愛榴蓮披薩，榴蓮披薩一定要趁熱吃，涼了口感會差很多😂作為榴蓮愛好者，這款很推薦o>_<o用料麵餅（2個量）橄欖油或玉米油25克高筋麵粉200克細砂糖10克乾酵母3克鹽1克水100克餡料（1個量）蛋黃醬15克榴蓮60克菠蘿40克芝...

用料麵粉120g多點也行水70g太乾可以再加點發酵粉4~5g植物油or黃油3g鹽1g糖1g9寸披薩pizza的做法全部加入盆子可以用筷子攪拌直到成麵糰，這樣就不會粘手了揉成一個麵糰，用保鮮膜或者食品袋密封，讓它發酵，溫暖的地方在發酵...

偏薄的披薩餅用料麵粉180克鹽2-3克黃油13克細砂糖13克水100克酵母2-3克9寸披薩餅的做法用一部分水將酵母化開，所有材料混合均勻，和成麵糰麵糰混合至無干粉的麵糰，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏十五分鐘醒面面團拿出，揉麵，揉至麵糰...

9寸香腸鮮蝦披薩（餡料+麵皮）用料高筋麵粉95克低筋麵粉40克牛奶60克水15克糖10克鹽3克酵母3克黃油8克餡料蝦仁10只香腸5片青椒絲洋蔥絲玉米粒豌豆粒馬蘇裡拉芝士9寸披薩的做法除黃油外其他材料混合，揉均勻加入軟化黃油揉...

家裡小孩喜歡吃披薩，第一次嘗試做很意外成功了，記錄配方如下用料高筋麵粉120克低筋麵粉30克溫水85克酵母2克鹽1克糖8克黃油10克馬蘇裡拉鋪滿喜歡的蔬菜、肉片隨意番茄醬隨意9英寸披薩的做法把麵粉、水、糖、酵母、鹽放...

記錄，5個9寸量用料高筋麵粉450克低筋麵粉200克細砂糖45克酵母13克鹽15克水325克（根據吸水量調整）黃油45克9寸披薩底的做法1.將除黃油外的所有材料放入廚師機，一檔攪拌均勻後4檔攪拌到麵糰光滑。2.放入軟化的黃油，低檔黃油...

披薩皮不管8寸或者9寸和10寸，其實只要麵糰比例對了，同樣的材料可以做8寸的也可以做9寸或者10寸，只是披薩皮厚度不同罷了，我做的是三個9寸的，你們做成10寸或者8寸也是可以的，做8寸的可以把卷邊弄高點好看點，10寸的不要做卷邊...

愜意的春日午後🌼利用週末的時間和閨女👧一起做了這道快手🍕Pizza！好吧，我家大哥也貢獻了一點，比方說洗了一下彩椒和碗😂。時間短，全程1個半小時；程式簡單，和和麵一樣準備完餅皮，就可以去幹別的1個小時，回來撒上料即可；親子互...

海氏c45披薩餅提前200℃烤6分鐘放好食材再200℃烤13分鐘一起烤的話，可以一起和麵麵糰餳發好後分成201g一份，258g一份💞7寸披薩餅中筋麵粉120g玉米油10g乾酵母1g水65g糖5g鹽1小撮共201g💞8寸披薩餅中筋麵粉150g玉米油10g...

參考仍靜候的方子稍有改動記錄方便自己操作。9寸/10寸ACA-32升烤箱上下195度-15分鐘。用料高筋麵粉120g/180g鹽1.5g/2g糖2.5g/3g酵母2.5g/3g玉米油10g/15g溫水65g/97g芝士適量蘋果,芒果,香蕉適量9寸/10寸～水果披薩的做...

用料洋蔥三分之一個火腿丁一把番茄沙司兩勺芝士100克青椒三分之一個牛肉粒一把經典披薩的做法披薩餅刷番茄醬或披薩醬，芝士條一層，青椒丁，圓蔥丁，牛肉粒，火腿丁，再撒一層芝士條，淋上番茄沙司，烤箱上下火180℃20分鐘，超級美味哦...

這個菜譜資訊量大，除了蝦仁披薩的製作方法，把披薩餅底的製作步驟也一起寫了，這樣就不再另寫餅底了，或許會更方便查閱！如果有買的現成餅底的話，就直接跳躍到菜譜步驟11瀏覽蝦仁披薩的製作就可以了，既方便自己，也願幫助到有需要...

食材簡單，做法簡單，味道很贊！用料大蒜5瓣洋蔥30g橄欖油30g西紅柿600g黑胡椒粉5g糖15g鹽5g羅勒碎1勺經典披薩醬的做法大蒜和洋蔥5s/5速切碎加入橄欖油，3分鐘/120度爆香加入番茄，10s/5速切碎加入所有輔料蓋上鍋蓋，防濺蓋，30分...

做過n只披薩後感言：適當用料，過猶不及。披薩主材隨意更換…總原則是控制材料種類（三四種最多），控制材料份量（太多不易烤熟影響口感效果），控制材料水分（蔬果蘑等材料做脫水預處理）。用料餅底高粉110g低粉40g乾酵母2g鹽2克糖4克奶...

疫情期間不能出門，孩子想吃pizza在家也能吃到！用料高筋麵粉110g克溫水65克酵母1.5克鹽2克糖3克黃油15克馬蘇裡拉150克自己在家做披薩(9寸)的做法所有材料揉成麵糰將麵糰擀成麵餅麵餅放烤箱發酵，準備自己喜歡的食材一層食...

之前在家做的披薩都是直接發酵法，搭配芝士披薩醬味道其實ok，但是口感偏脆，不是經典意式披薩的口感，想要吃到披薩店四周酥脆，中間柔軟的披薩，還需要低溫慢發酵，不但增加了風味，麵糰更加柔軟。另則家庭烤箱的溫度和披薩店專門烤...