咖啡軟麵包

咖啡香味很濃，麵包也是軟軟的，吃一個都是不夠的。

用料  

咖啡軟麵包的做法  

1. 咖啡用開水沖泡放涼。

2. 酵母加溫水攪勻備用。

3. 高筋粉里加入兩種糖、鹽、奶粉混合均勻。倒入融化酵母水和咖啡水，揉十幾分鍾成光滑麵糰。

4. 加入黃油再揉幾分鐘。

5. 放入盆裡蓋上保鮮膜醒發兩倍大。

6. 醒發好麵糰分成16份，搓圓，再次醒發兩倍大。

7. 刷一層牛奶，放上杏仁片。

8. 放入預熱好（180度）烤箱，烤15分鐘。