用料 餅乾 黃油 40g 雞蛋液 15g 糖粉 65g 低粉 70g 奶粉 10克 萬聖節表情怪獸糖霜餅乾的做法 黃油常溫軟化,加砂糖,加雞蛋液,加過篩低粉。全部材料混合,不用在意什麼手法,撈勻就可以了。然後用擀麵杖擀成厚度均勻的一團麵糰,冷藏2小時拿出來用模具按出形狀160度烤20分鐘。烤完不要立刻拿出來,觀察上色,可以稍微燜一下,但不要太久。 上色。