我喜歡吃芋頭，孩子喜歡排骨，一起蒸，吃了還想吃 用料 芋頭 1個 鹽 5克 生抽 1勺 冰糖 3粒克 排骨 400克 蠔油 1勺 花生油 蒸芋頭排骨的做法 芋頭削皮會手癢，過敏，我一般叫店老闆給我削好 排骨洗淨冷水下鍋。水開後，撈出排骨。髒水倒了，再下乾淨的水煮開，再焯一下排骨祛血沫。撈出 加入生抽，蠔油，2克鹽，3粒冰糖，醃20分鐘 芋頭切小塊擺好，加3克鹽 排骨倒入芋頭裡 鍋裡加水，煮開後，放入芋頭排骨，淋上花生油，蓋上鍋蓋，蒸25分鐘 夾芋頭熟了就可以吃了，如果太厚沒熟，再蒸一下， 芋頭粉糯，排骨香 小貼士芋頭斜著擺，熟得快些
