🔥 懶人祕製紅燒五花肉❣️

🔥 懶人祕製紅燒五花肉❣️
閨蜜&小盆友點贊最多滴一道菜‼️出鍋必秒😋甜鹹有度&肥而不膩&香嫩有嚼勁🥰十足的大人孩紙都愛它😘
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🌱材料🌱
五花肉1條、蒜子半頭、料酒2勺、冰糖1顆、醬油1勺、生抽2勺、蠔油1勺、水

用料  

🔥 懶人祕製紅燒五花肉❣️的做法  

1. 🍄Step 1🌱
   五花肉切片，大概1釐米左右

2. 🍄Step 2🌱
   鍋中熱油下五花肉

3. 中火煎炸至兩面金黃（這個步驟最重要，決定肉香不膩有嚼勁）

4. 🍄Step 3🌱
   ➕2勺料酒

5. ➕1顆冰糖翻炒均勻

6. 🍄Step 4🌱
   ➕大半碗水沒過肉

7. ➕1勺醬油

8. ➕2勺生抽

9. ➕1勺蠔油

10. ➕蒜子，蓋蓋大火燜煮

11. 🍄Step 5🌱
    水快乾開蓋收汁

12. 出鍋

小貼士

㊙️㊙️🤫
1⃣️五花肉我喜歡選肥瘦各兩層相間的更好吃
2⃣️出鍋可滴兩滴芝麻油更健康
3⃣️可以出辣椒版，燜煮的時候放幾顆幹辣椒，切段的幹辣椒更辣喔