用料
| 低筋麵粉 | 125克 |
| 中筋麵粉 | 125克 |
| 鮮酵母（乾酵母） | 12克（4克） |
| 鹽 | 3克 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 雞蛋 | 1個（50-55克） |
| 牛奶 | 60-65克 |
| 黃油 | 80克 |
| 內餡 | |
| 榛子巧克力醬 | 140克 |
| 核桃 | 40克 |
榛子巧克力核桃巴布卡的做法
所有分類混合後加入雞蛋 牛奶揉成面絮後，加入黃油揉成光滑的麵糰，冷藏過夜或者最少冷藏2小時後用。
![榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第2張]( "榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第2張")
磅蛋糕模具裡抹上黃油 核桃切碎備用。
![榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第3張]( "榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第3張")
麵糰取出擀成長42寬34.5的餅胚，抹上巧克力榛子醬，撒上核桃碎，捲起來縱向從中間切開。
![榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第4張]( "榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第4張")
切開後擰成麻花放進模具裡。
![榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第5張]( "榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第5張")
發酵箱發酵1-1.5小時，風爐180度30分鐘，烤好不要脫模完全放涼再脫膜。
![榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第6張]( "榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第6張")
完成，切開酥脆，又似蛋糕又似麵包的一款甜品
![榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第7張]( "榛子巧克力核桃巴布卡的做法步驟圖 第7張")
