電餅鐺烤土豆🥔

土豆的100種吃法之一

用料  

電餅鐺烤土豆🥔的做法  

1. 恩施小土豆🥔洗乾淨，
   不用去皮，
   放鍋裡蒸熟或煮熟，
   筷子能插進去即可。
   

2. 電餅鐺上墊烘焙紙，
   刷一點點油。
   小土豆排列開，
   逐一壓扁，壓出裂口，
   抹上少許油。

3. 蓋上電餅鐺，烤十分鐘。
   開蓋，撒上鹽和黑胡椒粉。
   撒上西芹碎。

4. 烤至表皮油亮焦脆就可以了。