色誘😍😍😍
昨天買了點袋裝的豬肉脯沒吃夠
今晚自己動手整點豬肉脯吃
用料
裡脊肉 | 500克 |
糖 | 60克 |
料酒 | 10克 |
蠔油 | 20克 |
鹽 | 5克 |
胡椒粉 | 5克 |
生抽 | 3克 |
老抽 | 3克 |
蜂蜜 | 用適量的水勾兌好,要不太黏(最後刷肉用) |
芝麻 | 隨意 |
把肉攪成肉泥,然後把上述材料耗油啊糖啊等都放上,然後拌勻,蓋保鮮膜放冰箱一小時醃製。
注:想吃辣的多放點胡椒粉,越嚼越香從冰箱拿出來放吸油紙上攤平,再蓋張吸油紙,用擀麵杖趕平,要薄好熟又有嚼勁。
烤箱預熱,180度烤
8分鐘左右翻一下,再過8分鐘左右翻過來烤,等3-5分鐘拿出來一面刷蜂蜜撒芝麻放烤箱繼續烤,2-3分鐘翻另一面刷蜂蜜撒芝麻。然後烤3分鐘左右就熟了。烤熟拿出來用刀切好裝袋就OK了
小貼士
注意常看點,避免烤焦