過年必吃的硬菜：吉祥三寶

你們每年年夜飯都吃什麼呀？過年期間桌上總會擺得滿滿當當的，各種型別的菜都有~

用料  

過年必吃的硬菜：吉祥三寶的做法  

1. 1.鍋中放水、雞翅、雞胗，涼水下鍋，倒入1勺料酒，煮出血沫並撈出，涼水沖洗乾淨備用；
   2.起鍋燒油，放入5粒冰糖小火炒化，炒出糖色，再加入適量的開水，煮開備用

2. 3.起鍋燒油，鍋中放入雞翅+雞胗+豬蹄，翻炒至微微金黃，再放入蔥薑蒜等香料，翻炒出香味兒，接著倒入煮好的糖水
   4.接著放入生抽2勺+老抽1勺+蠔油1勺+鹽2小勺攪拌均勻，大火燒開小火燉2個小時最佳

3. 真的不要太美味，上桌大家都搶著吃！

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