看了菜名或許不知道是什麼菜，這是一道湯。看起來平凡，但是用了很多好材料，而且顏色不錯，所以取名新年吉祥！ 用料 雞蛋 1個 番茄 1個 自制肉丸 適量 高湯(雞骨頭湯) 適量 新年吉祥的做法 1.雞蛋液加入油，鹽，水攪拌均勻，煎成蛋餅切絲備用。(寓意黃金)2.番茄切碎入鍋加鹽煸炒，加入高湯(雞骨頭熬的湯)(寓意紅紅火火)3.放入自制的髮菜肉丸(寓意發財)4.加入蛋絲，蔥末 起鍋
