肥牛卷蘆筍

這是一道很簡單的料理，廚房小白也可以輕鬆駕馭。蘆筍是蔬菜之王，當蘆筍捲上鮮嫩的肥牛，簡單煎烤，鮮嫩可口。

用料  

肥牛卷蘆筍的做法  

1. 1⃣️水裡加鹽，把蘆筍焯水斷生後，撈起瀝乾備用。
   2⃣️把蘆筍穿過未解凍的肥牛卷。
   3⃣️調製醬汁，碗里加一點橄欖油，一點蜂蜜，冷麵醬油或生抽調勻。
   4⃣️肥牛蘆筍卷解凍後，淋上醬汁醃製一會。
   5⃣️平底鍋刷一點油燒熱，放入肥牛卷，每一面都煎金黃即可。

2. 水裡加鹽，把蘆筍焯水斷生後，撈起瀝乾備用。

3. 把蘆筍穿過未解凍的肥牛卷。調製醬汁，碗里加一點橄欖油，一點蜂蜜，冷麵醬油或生抽調勻。肥牛蘆筍卷解凍後，淋上醬汁醃製一會。

4. 平底鍋刷一點油燒熱，放入肥牛卷，每一面都煎金黃即可。

5. 肥牛卷蘆筍

6. 三食牛計