參考月齡:12M+
今天我們來做一道清爽可口的海鮮粥,用到的就是三文魚。煮好的粥鮮味十足,香滑順口,清爽不油膩,還能補充寶寶身體所需要的水分哦!
用料
大米 | 50克 |
三文魚 | 20克 |
玉米粒 | 20克 |
鐵棍山藥 | 30克 |
三文魚米粥的做法
三文魚切小丁,擠入幾滴檸檬汁。
»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定三文魚丁大小。
»檸檬汁能去腥和調節酸鹼平衡,還有增香作用,沒有檸檬汁可以用白醋代替。奶鍋水開放入玉米粒,大火焯水3分鐘。
撈出,去衣。
»玉米外衣不容易消化,媽媽們記得給寶寶去掉。切碎。
山藥切小丁。
另起一鍋,奶鍋中倒入1000克清水,煮至水開,再倒入洗淨的大米,大火煮15分鐘。
»媽媽們儘量一次性把水量加足,這樣煮出來的粥口感更好,不會粥水分離。
»煮的過程中需要多次攪拌,以免粘鍋。倒入山藥丁,攪拌均勻,再煮15分鐘。
最後倒入三文魚丁和玉米碎,攪拌均勻,煮5分鐘就可以出鍋啦~
一碗香香糯糯的三文魚米粥就完成啦,看上去是不是特別有食慾
小貼士
●媽媽們也可以用魚刺較少的鱈魚代替。
●粥在製作的過程中,一定要用勺子多多攪拌,防止粘鍋。
●媽媽們儘量一次性把水量加足,這樣煮出來的粥口感更好,不會粥水分離。