用料 茄子 2個 蒜 4瓣 蔥 1根 小米辣 2個 蠔油 1勺 生抽 1勺 糖 1勺 鹽 適量 雞精 1勺 陳醋 1勺 香油 1勺 香菜 1根 減脂拌茄子的做法 茄子洗淨切塊 上鍋蒸15分鐘左右 至筷子能輕鬆插透 加入蒜末小米辣圈蔥花故意小蔥絲 加入糖,生抽,蠔油,鹽,雞精,陳醋,香油涼拌 撒香菜段拌勻。為了減脂,所以不澆熱油。 吃起來清淡爽口,最主要是茄子吸油,減肥的小夥伴你懂的。