用料
| 十三香 | 4大勺 |
| 小龍蝦 | 5斤 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 姜 | 8片 |
| 花椒 | 40粒 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 青椒 | 2個 |
| 香葉 | 5片 |
| 鹽 | 3大勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 紅糖 | 30克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 小米椒 | 1個 |
| 蔥白 | 5段 |
| 芹菜 | 3根 |
十三蝦龍蝦的做法
清洗龍蝦，去頭抽筋
![十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第2張]( "十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第2張")
蔥薑蒜、小米辣切好準備待用
![十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第3張]( "十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第3張")
八角、桂皮、香葉、花椒漂洗一下
![十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第4張]( "十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第4張")
蝦頭裡的膏挑出待用
![十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第5張]( "十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第5張")
鍋中油燒熱，依次倒入蔥薑蒜、小米辣、花椒、八角、桂皮，煸炒一下，然後倒入蝦膏，再到入龍蝦煸炒至紅色
![十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第6張]( "十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第6張")
加入啤酒，生抽、老抽、鹽、香葉、十三香、紅糖，加入冷水漫過龍蝦、蓋好鍋蓋
![十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第7張]( "十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第7張")
煮二十分鐘後，加入切好的青椒、洋蔥、芹菜
![十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第8張]( "十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第8張")
再燜煮十分鐘即可出鍋
![十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第9張]( "十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第9張")
入味，回甘略甜
![十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第10張]( "十三蝦龍蝦的做法步驟圖，十三蝦龍蝦怎麼做好吃 第10張")
小貼士
青椒和洋蔥不用切，用手掰更好
