又到了吃小龍蝦的季節，我們怎麼能錯過呢，做起來……
用料
| 小龍蝦 | 斤 |
| 十三香 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 啤酒 | 瓶 |
| 青椒 | 一個 |
| 大蒜 | 數瓣 |
| 豆瓣醬 | 兩勺 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 八角 | 個 |
| 桂皮 | 塊 |
十三香小龍蝦的做法
準備上述材料。備用
![十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第2張]( "十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第2張")
熱油，放蔥薑蒜，花椒八角桂皮，幹辣椒，豆瓣醬，炒出紅油，放醬油，生抽，料酒，清理過的小龍蝦，翻炒上色
![十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第3張]( "十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第3張")
放冰糖，十三香，繼續翻炒，然後放500ml啤酒
![十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第4張]( "十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第4張")
煮的過程中翻炒，均勻入味
![十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第5張]( "十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第5張")
啤酒汁減少一半左右，放剩餘的蒜末，青椒切塊放入
![十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第6張]( "十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第6張")
加少於鹽，十三香，讓小龍蝦更入味，此時啤酒收汁收的也差不多了，放香菜，出鍋開吃，香辣可口，一口氣吃兩斤沒問題，哈哈
![十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第7張]( "十三香小龍蝦的做法圖解 十三香小龍蝦的做法步驟 第7張")
小貼士
小龍蝦雖好吃。但不能像樓主一樣貪吃啊，哈哈，處理的時候一定要仔細，蝦尾中間翻半圈可以特別容易抽蝦線，清理到水清澈見底就好啦
