用料 火鍋丸各種 適量 凍豆腐 200克 雞蛋 1個 清水 1000克 姜 4片 橄欖油 10克 鹽 3克 雞精 適量 蔥 1根 蛋皮凍豆腐魚丸湯的做法 凍豆腐一塊提前一天放冰箱冰凍好，凍豆腐比新鮮豆腐打湯我覺得更好吃 雞蛋打散用不粘平底鍋煎熟，一個全部倒進平底鍋裡煎一片蛋皮出來 捲起切條備用 鍋裡倒入水放生薑煮開放火鍋丸子和凍豆腐，煮開煮熟，放蛋條，調味放蔥花，放入橄欖油、可以享用了，一款簡單易做好喝的湯完美出爐
